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「欧亚盘分析书」好朋友来家里玩,我做了四菜一汤,营养卫生又省钱,三个人吃刚好

阅读:665 2020-01-09 09:11:56

「欧亚盘分析书」好朋友来家里玩,我做了四菜一汤,营养卫生又省钱,三个人吃刚好

欧亚盘分析书,平时多妈一个人带孩子吃午饭,都是很简单的一菜一汤,或者煮个面条、饺子应付一下,因为一个大人带一个孩子吃饭,小孩子又吃不多,做多了浪费。所以我就特喜欢有朋友来找我玩,也经常会邀请聊得来并有空的朋友来家里一起吃午饭。都是熟人,也不用大鱼大肉的招待,两个大人,一个孩子,简单几个家常小菜就可以了。像这一桌饭,四菜一汤,色鲜味俱全,好吃又好做,营养好,花费又不多,是不是很棒呢!

我做饭也比较省事,一般家里两个人以上吃饭,都会制作三菜一汤或者四菜一汤,家里有什么做什么,都是简单省事的快手菜,如果有空的话,就会提前炖上一锅排骨汤,不管是大人还是孩子都比较喜欢吃。两个人吃饭也不需要用电饭煲做饭,小砂锅就足够了,焖饭的时候还能蒸点五香腊肠,腊肠和米饭都特别好吃。这一天好朋友来家里玩,我做的这四菜一汤,三个人吃刚刚好,有荤有素搭配的也不错,大家看看怎么样吧!

【原料】:青椒1个、蟹味菇1包、白玉菇半包、胡萝卜适量、食用油、盐、生抽酱油;

【做法】:青椒去蒂切丝,蟹味菇和白玉菇去根净,胡萝卜去皮切丝;炒锅上火烧热,放少许食用油,先把胡萝卜丝放进去翻炒,再放蟹味菇和白玉菇翻炒断生,加盐、生抽酱油翻炒入味,再把青椒丝放进去翻炒均匀,出锅装盘即可;

蟹味菇和白玉菇都是小包装的,一包不够炒一盘,所以一包蟹味菇又拼了半包白玉菇,这种蘑菇小朋友都比较喜欢吃,味道鲜嫩营养。

【原料】:香葱2根、鸡蛋3个、食用油、盐;

【做法】:香葱洗净切碎,放到一个大碗里,把鸡蛋也打进去,加上盐搅拌均匀,炒锅上火烧热,放食用油,把香葱鸡蛋液倒进去,稍等片刻等锅底蛋液凝固后再翻炒成块,全部炒熟即可出锅装盘。

简单易做营养丰富,葱香味十足,春天的小葱特别香,配上鲜嫩的鸡蛋同炒,好吃又好做。

【原料】:绿豆芽、青椒、胡萝卜、食用油、香醋、盐;

【做法】:绿豆芽洗净,胡萝卜去皮切丝,青椒切丝,炒锅上火烧热,放少许食用油,把胡萝卜丝放进去翻炒片刻,再放进绿豆芽翻炒断生,加盐调味,烹入香醋,再放进青椒丝翻炒入味,即可出锅装盘;

此菜清嫩酸脆,开胃下饭,简单易做,是一道快手家常菜,营养也很不错,做为家常菜来说也值得推荐。

【原料】:五香腊肠2根;

【做法】:腊肠洗净后切成片状,蒸米饭的时候,把切成片的腊肠摆在米饭上,上锅同蒸,米饭熟了腊肠也熟 ,取出装盘即可。

蒸腊肠是特别省事的一道菜,五香味的腊肠蒸熟即可食用,我经常把它放到米饭里同蒸,这样蒸出来的米饭也特别香;

【原料】:排骨、甜玉米、胡萝卜、清水、盐;

【做法】:排骨洗净后冷水下锅煮出血沫,捞出后用热水冲洗干净,砂锅烧热水,把焯过水的排骨放进去煮90分钟左右,再把切好的甜玉米段放进去煮15分钟左右,再放上切好的胡萝卜块,加盐调味,继续煮15分钟左右即可;

这道汤简单易做,是我家经常制作的排骨汤,几乎每周都要炖一次,每次都是用砂锅炖2小时左右,汤味浓郁,好喝。放甜玉米和胡萝卜不仅可以增加汤的香甜味道,孩子们也很喜欢吃汤里的胡萝卜和玉米。排骨炖的软烂,也适合牙口不好的幼童和老人。

【原料】:大米、小米、清水;

【做法】:大米加小米洗净,加适量清水放到砂锅里,泡15分钟左右,把砂锅放到灶台上,中小火焖熟即可。

焖饭的时候表面摆上五香腊肠,一起焖制,米饭也能浸到一些腊肠的油脂,让米饭更香更好吃。

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