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「日日博怎么样」这是辣炒海螺的做法,螺肉Q弹,香辣入味,做法简单快手

阅读:1086 2020-01-09 15:04:46

「日日博怎么样」这是辣炒海螺的做法,螺肉Q弹,香辣入味,做法简单快手

日日博怎么样,海螺的做法有很多种,除了白灼,今天我再跟大家分享一道辣炒海螺,螺肉q弹,香辣入味,用它做下酒菜非常不错,越辣吃着越过瘾。

用料:

海螺,青椒,红椒,大蒜,生姜,小葱,盐,生抽,老抽,料酒,糖。

做法:

将海螺清洗干净,最好买那种无沙的海螺,这样比较容易操作,不用担心吃到沙子。如果海螺带有泥沙,用盐水浸泡一段时间,吐吐沙。

取一小碗,调酱汁。加3勺生抽,半勺老抽,一勺糖,一点点的盐和一勺料酒,搅拌均匀。

青红椒切小段,大蒜和生姜切末,小葱切成葱末。

锅内倒油,放入姜蒜末爆香,倒入清洗干净的海螺,翻炒均匀。

倒入调好的酱汁,翻炒均匀。炒匀后盖上锅盖,小火焖一分钟。

开盖,将切好的青红椒段倒入锅内,炒至青红椒断生。

最后撒上切好的葱末,就可以出锅了。

这盘辣炒海螺就做完了,做法家常,食材简单,想吃随时就能做。

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